友情鏈接：
全國咨詢服務熱線
58095329 / 13704137413
全國咨詢服務熱線
58095329 / 13704137413
他們都在找： DT1系列冷凍干燥機（通用型） DT-2系列凍干機（藥用/實驗型） DT3系列冷凍干燥機（食品型） DT4系列冷凍干燥機（大型） DTG系列工業(yè)型冷凍干燥機 DTL系列連續(xù)型冷凍干燥機 DZG低溫真空干燥機 CDW系列超低溫冷凍設備
凍干蔬菜是怎么做出來的？這是目前人們對關(guān)于食品凍干技術(shù)的熱議問題之一。在這里，撫順市黎明低溫干燥設備有限公司小編整理下凍干果蔬干制作方法，各位可做參考噢。
蔬菜凍干工藝流程主要包括：蔬菜前處理→凍干→干燥后處理。其中，蔬菜前處理包含：蔬菜挑選、消毒清洗、去雜整理、切分、漂燙、瀝水、調(diào)味、裝盤。而漂燙、調(diào)味工藝根據(jù)用戶產(chǎn)品需求選擇是否進行該工藝。例如即食凍干秋葵、南瓜需要漂燙工藝，而凍干玉米粒則無需漂燙工藝。
凍干南瓜
凍干步驟則是蔬菜前處理好后轉(zhuǎn)入凍干機設備的干燥倉內(nèi)進行真空冷凍干燥。凍干過程包含蔬菜預凍、升華干燥、解吸干燥。
干燥后處理則是凍干后的蔬菜進行揀選、分裝、密封包裝、存入倉庫。注意防潮。
采用真空凍干技術(shù)脫去蔬菜中95％以上的水份，保持原營養(yǎng)成份不變，而且重量輕，只需防潮包裝便可長時間存放，不受季節(jié)、地域限制，隨時隨地都可食用攜帶。
版權(quán)所有：撫順市黎明低溫干燥設備有限公司 電話：58095329 / 13704137413 手機：13842301176 E-mail：3376841857@qq.com
地址：遼寧省撫順市順城區(qū)葛布北街47號 遼ICP備11015242號-1 
遼公網(wǎng)安備 21041102000065號 郵編：113013
技術(shù)支持：撫順市眾聯(lián)網(wǎng)絡技術(shù)有限公司